Tarte aux pommes et tarte tatin : toutes nos recettes

La tartelette tatin revisitée à ma façon est inspirée d'un grand classique : la tarte tatin. Découvrez la recette traditionnelle de ces petites merveilles croustillantes, ainsi que les astuces indispensables pour les réussir à tous les coups.

Une belle tarte Tatin du Chef Nicolas Paciello qui demande une longue préparation et qui n'a rien à voir avec la tarte Tatin originale.

Ce weekend, le beau temps est de retour et ça fait tellement de bien ! 😎☺️ Et rien de tel qu'un dessert rafraîchissant pour terminer un petit repas en famille, comme cette délicieuse tarte tatin (très facile à faire 😉) que j'ai préparé aujourd'hui ! 😋

La tarte Tatin authentique et traditionelle se distingue des autres tartes par son ordre inversé de montage des préparations. C’est une tarte aux pommes caramélisées dont la pâte est disposée au-dessus de la garniture avant la cuisson au four. Après cuisson, elle est renversée sur un plat et servie tiède. La pâte peut être feuilletée, sablée ou brisée. De nos jours, ce dessert est un classique des brasseries et restaurants. Il peut être servi avec de la crème fraiche épaisse ou, à défaut, avec une boule de glace à la vanille. Mais toutes ne se valent pas, et beaucoup sont industrielles. Mais avant tout, prenez le temps de lire les informations suivantes pour en savoir un peu plus sur l’histoire et la préparation de cette excellente recette sucrée expliquée ici pas à pas.

Le dessert du week end avec de jolies pommes : la Tarte Tatin traditionnelle.

Tarte tatin pour personnes intolérantes ou allergiques au gluten, lait, sucre, oeuf

Une tarte aux pommes extra fondante, son auteur la qualifie de parfaite. Je plussoie.

Nous avons revisité la tarte tatin revisitée par le chef pâtissier Philippe Conticini... un délice !

Des pommes fondantes et caramélisées surmontées d'une pâte feuilletée croustillante, c'est la meilleure des tartes tatin, celle de Christophe Michalak !

Recette de la tarte tatin authentique aux pommes caramélisées : recette inratable avec pâte feuilletée et pommes pochées avec des épices...

Tarte aux pommes fondantes et caramélisées.

Une version revisitée au golden syrup

Recette incroyable de tarte aux pommes façon tatin, parfaite pour être partagée à deux. Une tarte tatin aux pommes parfumées à la cannelle et à la vanille.

Un savoureux dessert croustillant

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte tatin revisitée ? Cuisinez en suivant cette recette de sucré et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une tarte tatin avec des pommes caramélisées et fondantes et une pâte feuilletée croustillante.

Avez-vous envie de préparer une recette de la tarte tatin aux pommes ? Cuisinez en suivant cette recette de tarte tatin et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Vous êtes tenté par une recette de bruschetta façon tarte tatin ? Testez cette recette de cuisine revisitée et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ne jamais négliger les classiques comme la tarte tatin

À la recherche d'une recette de Philippe Conticini pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.